Resep Sate Daging Sapi, Sangat Pas Untuk Anda Sekeluarga
Apakah anda suka makan sate?
Berikut ini, ada resep untuk membuat sate, tapi bukan sate ayam -- melainkan sate daging sapi. Hidangan ini sangat pas, bagi kamu yang suka makan daging.
Seperti apakah Resepnya?
 |
| Sate daging sapi |
Daripada galau ataupun bosan dengan masakan yang biasa, berikut ini akan kami bagikan resep Sate Daging Sapi yang pastinya menggugah selera. Silahkan disimak baik-baik ya.
Resep Sate Daging Sapi
Bahan Utama:
- 300 gram daging has, dipotong tipis-tipis
- 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1/2 sdm air asam jawa dari 1 sdt asam
- 1/2 sdm air
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- tusuk sate beberapa buah
- 2 sdm bawang goreng untuk ditaburkan di atas hidangan.
Bumbu yang dihaluskan:
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt jintan
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 cm lengkuas
Bahan Untuk Membuat Saus:
- 4 buah belimbing sayur, dipotong-potong
- 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 100 gram kacang tanah kupas, digoreng
- 3 buah cabai merah keriting
- 1 buah cabai merah besar
- 1 sdt garam
- 1 1/2 sdm gula merah
Cara Membuat Sate Daging Sapi:
1. Rebus ketumbar, jintan, merica bubuk, lengkuas, santan, air asam jawa, gula pasir, dan garam hingga mendidih.
2. Setelah itu masukkan daging sapi, aduk dan masak hingga bumbu meresap dan daging matang. Lalu angkat.
3. Berikutnya tusuk daging dengan tusuk sate, lalu bakar hingga matang sambil diolesi dengan sisa bumbu tadi.
4. Membuat Saus, rebus sisa rebusan daging sebanyak 250 ml hingga mendidih, lalu masukan belimbing sayur, daun jeruk, kacang tanah, cabai merah
keriting, cabai merah besar, gula merah, dan garam. Masak hingga matang dan mengental.
5. Sajikan sate bersama dengan bumbu saus yang telah kita buat sebelumnya.
6. Sate Daging Sapi siap disantap.
Bagaimana sobat-sobat? Mudah bukan untuk membuatnya?
Jangan lupa prakteknya ya ;).
(Sumber: ResepMasakanPedia.com)