Resep Ayam Asam Manis, Sangat Pas Untuk Menu Berbuka Puasa
Di waktu puasa seperti sekarang, kebanyakan orang menginginkan menu yang spesial untuk berbuka puasa mereka.
Salah satu menu yang kami rekomendasikan untuk berbuka puasa adalah -- ayam asam manis spesial. Selain rasanya yang menggugah selera, menu yang satu ini juga sangat mudah cara membuatnya.
Lalu, seperti apakah resep ayam asam manis spesial ini?
Berikut ini resepnya!
 |
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong jadi 12 bagian
- 2 biji buah tomat, potong-potong
- 5 siung bawah putih, potong kecil-kecil
- 3 siung bawang merah, potong kecil-kecil
- 2 cabe merah potong kecil-kecil
- 3 cabe hijau potong kecil-kecil
- 100 ml saus tomat
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- penyedap rasa (royco) secukupnya
- air secukupnya.
Cara membuat:
1. Ayam direbus sampai empuk, kemudian tiriskan.
2. Taruh ayam di dalam baskom, masukkan saus tomat dan irisan buah tomat.
3. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe hijau dengan sedikit minyak di atas wajan.
4. Masukkan ayam yang bercampur tomat ke dalam wajan berisi tumisan bawang dan cabe.
5. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa dan air secukupnya -- sambil diicipi apa kurangnya.
6. Masak semua bahan selama +/- 20 menit.
7. Sajikan selagi masih panas.
Ayam asam manis di atas, sesuai namanya -- akan memberikan sensasi rasa asam dan manis yang sangat pas di lidah. Selain itu, menu seperti ini sangat cocok untuk berbuka puasa -- lantaran tampilannya yang menggugah selera.
Silahkan coba resep ayam asam manis di atas untuk menu berbuka puasamu! (Chef Ajie)