--> Skip to main content


Resep Opor Ayam, Hidangan Spesial Buat Lebaranmu

Hari Lebaran menjadi awal berakhirnya bulan puasa. Di hari tersebut, umat muslim merayakan 'hari kemenangan' dengan bersilaturahmi dan saling maaf-memaafkan. Karena identik dengan silaturahmi, maka harus ada hidangan spesial Lebaran yang menjadi menu untuk para tamu yang bersilaturahmi.

Salah satu hidangan spesial dan sering kita temui saat Lebaran adalah hidangan opor ayam.

Mungkin bagi kamu sudah cukup familiar dalam hal menyantap menu yang satu ini. Namun, tidak semua yang bisa membuat resep opor ayam spesial Lebaran ini.

Nah, bagi kamu yang ingin tahu resep / cara membuat opor ayam, maka kamu berada di tempat yang tepat. Di sini akan dijelaskan mengenai resep opor ayam, spesial buat hidangan Lebaranmu.

Seperti apakah resepnya?


resep opor ayam hidangan spesial untuk lebaran
©Image via cookpad.com


Resep Opor Ayam

Bahan:

- 1 ekor ayam kampung (dipotong potong sesuai selera)
- 1 liter santan
- garam secukupnya
- 2 batang sereh
- gula secukupnya
- 3 cm lengkuas

Bumbu dihaluskan:

- 5 butir kemiri
- 3 cm kunyit
-1/4 sdt jintan
- 7 siung bawang merah
- 1/4 butir pala
- 1 sdt merica butiran
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar

Cara membuat Opor Ayam:

1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan.

2. tambahkan jahe, daun salam, lengkuas, dan serai. Aduk-aduk hingga berbau harum.

3. Masukkan daging ayam, aduk biar bumbu tercampur rata, masak sampai berubah warna.

4. Tuangkan air santan, tambahkan garam dan gula secukupnya.

5. Sajikan setelah matang.


Perlu kamu ketahui, hidangan opor ayam di atas bisa kamu sajikan bersama nasi ataupun ketupat lebaran. Semua disesuaikan dengan selera kamu, atau bisa juga menyesuaikan dengan suasana hari yang kamu rayakan.

Pertanyaannya sekarang, apakah kamu siap mempraktekkan resep opor ayam di atas?


(Sumber: www.cookpad.com)

Baca Juga